BERGER'S
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frisch PERSÖNLICH KREATIV 

 

Von Berger’s Kochart zu Release by Samuel Gloor

 Liebe Gäste und Freunde 

1993 übernahmen Helene und ich das Gasthaus Löwen in Affeltrangen. 17 Jahre lang wirkten wir dort als leidenschaftliche Gastgeber und hinterliessen unsere kulinarischen Spuren. 2010 war damit Schluss! Mit der Eröffnung unserer Eventkochschule und unseres Cateringbetriebs Berger’s KochART schlugen wir ein neues berufliches Kapitel auf. Wie schnell doch die Zeit vergeht! Schon sind wieder neun intensive, aber auch wunderbare Jahre vergangen und wiederum sind wir an einem Wendepunkt in unserem Leben angelangt.

Ja! Sie lesen es richtig! Berger’s KochART wird es in dieser Form Ende 2019 nicht mehr geben und auch Helene und ich werden ab 2020 nicht mehr mit dabei sein! Aber keine Angst – es geht weiter! Per 1. September 2019 haben wir unseren Betrieb dem Gastroprofi Samuel Gloor übergeben. Ein Glücksfall für uns, aber unserer bescheidenen Meinung nach auch ein Glücksfall für ihn.

Samuel Gloor ist zwar noch jung an Jahren, er verfügt aber bereits über grosse Erfahrung. Und was für uns am wichtigsten ist: Leidenschaft und Euphorie sind sein Lebenselixier. Mit ihm als umsichtigen Gastgeber und hervorragenden Koch wissen wir unser «Kind» in besten Händen. Gleichzeitig mit der Übernahme erfolgte der Namenswechsel zu «Release» (www.release8.ch). Die Philosophie von Chef de Cuisine und Inhaber Samuel Gloor «Fairness und Gesundheit ohne Zwang und Verzichte – für Mensch Tier und Umwelt» passt perfekt in den heutigen Zeitgeist. Sein Innovationsgeist, sein Ideenreichtum und seine Kreativität bieten die Garantie dafür, dass im Murgtal Münchwilen kulinarische Hochgenüsse auch in Zukunft Trumpf sind.

Eine Weiterempfehlung unseres tollen Nachfolgers ist uns eine Herzensangelegenheit. Wir wünschen ihm in jeder Hinsicht viel Erfolg und Freude – genauso wie Helene und ich uns jetzt auf die letzten Wochen im Murgtal freuen. – so zum Beispiel auf unsere letzte Gourmet-Metzgete (16. bis 20. Oktober) und alle Bankette und Cateringanlässe, welche bereits in unserer Agenda eingetragen sind. 

 «Jeder Abschied ist ein Tor in eine neue Welt!»
                                                                               Albert Einstein

Im neuen Jahr wartet dann im Engadin eine neue berufliche Herausforderung der besonderen Art auf uns. Um was es sich dabei handelt, werdet Ihr zu gegebener Zeit von uns erfahren.

 In herzlicher Dankbarkeit!

 Helene und Erich Berger 


WILLKOMMEN BEI BERGER'S KOCHART
DIE EVENTKOCHSCHULE DER BESONDEREN ART MIT HELENE & ERICH BERGER

Das speziellle Kocherlebnis ab 10 bis neu 32 Personen, für Firmen, Kader, Familien und Gruppen...

Berger’s KochART, die neue ART Ihre besten Kunden beim Erlebniskochen noch besser kennenzulernen oder der Lehrling zeigt dem Chef wie man einen Espuma macht. Teambildung pur…‟

Vielleicht die zündende Idee für die etwas andere Tauffeier, Geburtstagsfeier, Erstkommunion, Zivil-Hochzeit und vieles mehr.

Business Meeting - in unserer Kochschule, anonym, verschwiegen, fast geheim, mit anschliessendem Erlebniskochen oder sie lassen sich einfach von uns bekochen und nehmen Tips & Tricks aus der Profiküche mit Nachhause.

ERICH BERGER


‟Bergers KochART"
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ür Firmen-Events und geschlossene Veranstaltungen:
Bei Berger's KochART warten schon die frischesten Zutaten auf neugierige Erlebnisköche.
Diese teilen sich die Aufgaben und bereiten im Team unter der Leitung von Erich Berger ein Fünfgangmenü zu, das vorgängig mit Ihnen abgesprochen worden ist.


HELENE BERGER


Nach getaner Arbeit geniessen alle gemeinsam, das köstliche Essen am liebevoll gedeckten Tisch. 
Selbstverständlich gehören gehobene Tafelkultur und aufmerksame Küchenfeen, die das Abwaschen und Aufräumen erledigen, zum gediegenen und unvergesslichen Anlass.
Um auch zu Hause zu glänzen, bekommt jeder Teilnehmer die Rezepte zum Menü als PDF-Datei von uns.

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